真夏は海水浴で混み合う247号線も、この日は空いていて
青空の下、快適ドライブです。
この日の一番の目的は、お友達宅のお庭にある
“きんかん”の収穫。
ここ3年、毎年狩らせてもらっています。
露地物の“きんかん”の旬は大体1月〜3月らしいのですが、
5月まで木で完熟させると生で食べてもおいしいと思えるくらい
甘くなるそうです。
一緒に伺ったお友達は“きんかん”が大好きで、一粒づつ種を
抜いて甘露煮を作ってくれます。
私にはとてもそんな根気は無いので、生で食べて・・・
後は、丁寧に手間ひま掛けて作られた甘露煮を・・・頂く専門です。
さて、早速“きんかん”狩りとはいかず、まずはランチへ。
247号線沿いにある「食と健康の館」へ。
ここでは、知多半島ゆかりの特産物や地元のお野菜も販売されています。
私はランチに“あなご定食”を頂きました。
あなごの旬は6月〜8月らしいのですが、5月でも十分大きくてふわふわで
美味しかったです。
そして、ついでに？名物？の塩ソフトクリームも頂きました。
さらにキャラメルソースもオプションで、かけてみました。
写真ではわかりずらいですが、ちょっとブルーかかった色味で、
お塩のお味が、結構しっかり効いていて、美味しかったです。
さてさて、やっとの事で “きんかん”狩りに★
収穫後の写真になってしましましたが、これが“きんかん”の木です。
１時間以上かけて、この籠5杯分、収穫しました！！
きんかんの皮には、ビタミンＣが豊富で、生で丸ごと食べると
美肌になる？そうです。
そして、あなごにはビタミンＡが豊富で、目の機能をサポートして
くれるそうです。
気分転換も出来て、ビタミンＣで美肌になり、ビタミンＡで目の疲れも
取れ、仕事はこれでバッチリ！？になるといいのですが・・・
原田
